餃子選手権

昨日は家で何故か餃子作っていました。
忙しいときには料理を作ってストレス解消と言うのもありですね。
キャベツ入れる人と白菜入れる人がいますが、個人的には断然白菜ですね。
中身はニラ、豚挽き肉、にんにく、白菜というオーソドックスなもの。
包んでいるうちに楽しくなってくるのが困ったものです。
きちんと下味をつけて一晩寝かせばこんなシンプルな材料でも
美味しく出来るのが餃子の良いところですね。

さすがに皮までは作りませんでしたけど……。
今度暇な日があれば作りたいものです。